Ngày 20/9, tại Trung tâm Hội nghị xã Mường Lát, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng phối hợp với UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức chương trình “Biên cương - Đêm hội trăng rằm” năm 2026, mang đến cho thiếu niên, nhi đồng vùng biên một đêm Trung thu vui tươi, ấm áp và đầy ý nghĩa.

Dự đêm hội, về phía Trung ương có các đồng chí Ủy viên Trung ương Đảng: Lê Tiến Châu, Phó Thủ tướng Chính phủ; Thượng tướng Nguyễn Trường Thắng, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng; Trung tướng Vũ Trung Kiên, Ủy viên Quân ủy Trung ương, Tư lệnh Bộ đội Biên phòng; các đồng chí: Trung tướng Lê Văn Hướng, Phó tổng Tham mưu trưởng Quân đội Nhân dân Việt Nam; Trung tướng Nguyễn Anh Tuấn, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Bộ đội Biên phòng; cùng lãnh đạo các cơ quan Trung ương, Bộ Quốc phòng, Quân khu 4.

Về phía tỉnh Thanh Hóa có các đồng chí: Lê Đức Thái, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn ĐBQH tỉnh; Nguyễn Hồng Phong, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, cùng lãnh đạo HĐND, UBND, các ban, sở, ngành, lực lượng vũ trang, cán bộ, chiến sĩ, thầy cô giáo, phụ huynh và đông đảo Nhân dân, thiếu niên, nhi đồng trên địa bàn.

Cùng với công tác phòng, chống dịch, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm bố trí tổ công tác và xe kiểm nghiệm nhanh thường trực tại Mường Lát. Lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra, giám sát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại nơi đại biểu, khách mời lưu trú và các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; đồng thời chuẩn bị phương án xử trí khi xảy ra tình huống ngộ độc thực phẩm tập thể.

Công tác tuyên truyền, hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm cũng được tăng cường, tập trung vào các cơ sở chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và những người trực tiếp tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm, góp phần chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra chương trình.

Cán bộ kiểm nghiệm Chi cục ATVSTP test nhanh mẫu thực phẩm phục vụ sự kiện

Trong thời gian diễn ra sự kiện, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã cử một Tổ giám sát thường trực tại Nhà hàng Mường Vip, xã Mường Lát nơi các đại biểu tham dự sự kiện ăn uống để giám sát công tác bảo đảm  ATTP.

Tổ giám sát của Chi cục đã tiến hành kiểm tra việc bảo đảm ATTP tại Nhà hàng Mường Vip thông qua kiểm tra hồ sơ sổ sách, điều kiện cơ sở vật chất, và điều kiện của người tham gia sơ chế, chế biến tại bếp ăn; kiểm tra các nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào, hợp đồng mua bán thực phẩm; cử thành viên phụ trách công tác xét nghiệm tiến hành lấy mẫu thực hiện test nhanh tại chỗ. Trong quá trình chế biến, các mẫu thực phẩm được kỹ thuật viên xét nghiệm lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh tại xe kiểm nghiệm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, kết quả kiểm nghiệm được đọc kịp thời để xác định các yếu tố nguy cơ nếu có và đề xuất Ban tổ chức hướng xử lý. Cùng với đó, tổ giám sát thực hiện các nội dung kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn đề phòng nguyên nhân ngộ độc thực phẩm. Tổ giám sát đã tiến hành kiểm nghiệm nhanh (trên xe chuyên dụng kiểm tra, kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm) 14 mẫu nguyên liệu thực phẩm được sử dụng để chế biến, nấu cho các đại biểu tham dự sự kiện (Test nhanh Hóa chất bảo vệ thực vật nhóm lân hữu cơ và Carbamate), 03 mẫu rượu (Test nhanh Methanol) kết quả 17/17 mẫu đều có kết quả âm tính với các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm.

Cùng với sự hỗ trợ và hướng dẫn của Tổ giám sát Chi cục ATVSTP, bữa ăn kết thúc không có sự cố về an toàn thực phẩm, một lần nữa ghi nhận thành công trong hoạt động giám sát đảm bảo ATTP của Chi cục ATVSTP Thanh Hóa./.

Nguyễn Thị Hồng