Thực hiện Công văn số 19/VP-HĐND ngày 15/01/2018 của Văn phòng Hội đồng nhân dân tỉnh Thanh Hóa về việc cử cán bộ kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ hội nghị Thường trực Hội đồng nhân dân 6 tỉnh Bắc Trung Bộ, trong 2 ngày 22 và 23 tháng 01 năm 2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa đã cử 01 tổ giám sát cùng 01 xe kiểm tra, kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm tiến hành giám sát và thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm trong các bữa ăn tại Khách sạn Mường Thanh, Ngã Ba Voi, Khu đô thị Nam thành phố, phường Đông Vệ, thành phố Thanh Hóa.

Về dự và chỉ đạo Hội nghị có Đồng chí Nguyễn Thị Kim Ngân, Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Nước cộng hòa XHCN Việt Nam; Đồng chí Uông Chu Lưu, Phó chủ tịch Quốc hội Nước cộng hòa XHCN Việt Nam cùng Đồng chí Ủy viên Trung ương Đảng và các đại biểu là Thường trực của Hội đồng nhân dân 6 tỉnh Bắc Trung Bộ (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,Huế, Quảng Bình, Quảng Trị), vì vậy, việc giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng.

(Hình ảnh 1: Công tác chuẩn bị thực phẩm phục vụ hội nghị)

Trong quá trình giám sát, tổ giám sát đã tập trung kiểm tra các giấy tờ có liên quan về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và chất lượng nguyên liệu thực phẩm phục vụ hội nghị; giám sát việc thực hiện ghi chép kiểm tra ba bước và công tác lưu mẫu đúng theo Quyết định 1246/QĐ-BYT; tiến hành kiểm tra, kiểm nghiệm nhanh các nguyên liệu thực phẩm nghi ngờ không đảm bảo ATTP trên xe chuyên dụng bằng các trang thiết bị đặc thù.

(Hình ảnh 2: Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành kiểm tra nhanh các thực phẩm nguy cơ mất vệ sinh an toàn cao)

Hội nghị đã diễn ra thành công tốt đẹp mà không có sự cố đáng tiếc nào về thực phẩm xảy ra. Công tác giám sát an toàn thực phẩm được các đại biểu tham dự hội nghị đánh giá cao.  

Xuân Sơn