Thực hiện Quyết định số 3517/QĐ-UBND ngày 14/9/2016 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc Ban hành kế hoạch hành động thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU ngày 18/8/2016 của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh về việc tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2020; Nhằm nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) và bồi dưỡng kiến thức về ATTP cho các đối tượng là cán bộ y tế, cán bộ quản lý về ATTP, hội viên,đoàn viên các tổ chức đoàn thể cấp xã trên địa bàn tỉnh. Trong thời gian từ ngày 06 đến ngày 30 tháng 3 năm 2017 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức 20 lớp tập huấn cho 10 huyện miền núi gồm (Mường Lát, Quan Hóa, Quan Sơn, Bá Thước, Lang Chánh, Ngọc Lặc, Cẩm Thủy, Thạch Thành, Thường Xuân, Triệu Sơn) với hơn 2000 người tham gia. Nội dung tập huấn: 

- Tập huấn nâng cao năng lực chuyên môn nghiệp vụ và kiến thức ATTP cho cán bộ quản lý về ATTP gồm: Thành viên Ban chỉ đạo Quản lý về vệ sinh ATTP cấp huyện, Ban chỉ đạo vệ sinh ATTP/Ban Nông nghiệp cấp xã, cán bộ y tế huyện (Phòng Y tế, Trung tâm Y tế), cán bộ y tế xã, y tế thôn.

Nội dung tập huấn: Giới thiệu Quy định về phân công, phân cấp quản lý nhà nước về ATTP gồm: Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09/4/2014 của Liên Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Quyết định 3912/2016/QĐ-UBND ngày 10/10/2016 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc ban hành Quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Hướng dẫn hoạt động kiểm tra ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế. Các văn bản pháp luật về xử phạt vi phạm hành chính về ATTP; Quy trình điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm.

- Tập huấn kiến thức về ATTP cho các tổ chức đoàn thể gồm: Hội viên Mặt trận Tổ quốc, Hội Phụ nữ, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh, Đoàn Thanh niên xã, thị trấn. Nội dung tập huấn: Nguyên nhân và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm; Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản thực phẩm; Các điều kiện bảo đảm ATTP: Nghị định số 67/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ quy định điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế và các văn bản quy định điều kiện bảo đảm ATTP thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Về phát biểu và tham gia chỉ đạo lớp tập huấn có lãnh đạo Chi cục ATVSTP tỉnh; Tham dự và khai mạc lớp tập huấn còn có các đồng chí Chủ tịch, Phó Chủ tịch UBND của 10 huyện (Mường Lát, Quan Hóa, Quan Sơn, Bá Thước, Lang Chánh Ngọc Lạc, Cẩm Thủy, Thạch Thành, Thường Xuân, Triệu Sơn).

Sau các buổi tập huấn, đại diện cho lãnh đạo các huyện đã cảm ơn và nêu lên ý nghĩa, tầm quan trọng trong lĩnh vực ATTP, qua đó cũng có các đề xuất với Chi cục ATVSTP cần tăng cường công tác bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cho tuyến. Đối với các học viên, qua các nội dung của buổi tập huấn cũng đã hiểu thêm các kiến thức trong công tác quản lý ATTP và các kỹ năng cần thiết để điều tra, xác minh  và xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm đồng thời đảm bảo hệ thống báo cáo công tác ATTP theo quy định./.  

Đào Tùng - Chi cục ATVSTP Thanh Hóa